Nancy Castillo Ubilla

Convocatoria Transforma Alimentos

Hasta el domingo 21 de Julio Convocatoria I+A: Iniciativa público-privada que reconocerá a las mejores innovaciones alimentarias de Chile

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‘Alimentos, bebidas e ingredientes de última generación’; ‘AgriFood – Tech’; ‘Sistemas sostenibles y cero residuos’ y ‘Patrimonio Gastronómico’ serán las categorías evaluadas para el Catálogo de Innovación Alimentaria 2024 de Transforma Alimentos, mientras que para el Premio Innovación Nutrisco se premiará por ‘Idea Brillante’, ‘Potencial de Negocio’ e ‘Impacto Social’. Somos parte de esta iniciativa …

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krust potenciador de sabor por ifan

Alimentación saludable y sabrosa: Desde la región de Coquimbo lanzan nuevo ingrediente de exportación creado en Chile aplicando tecnología

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Krust es un potenciador de sabores que surge de los descartes de los camanores y   de los langostinos que la empresa Crustanic/Rymar exporta a Canadá y a varios países de Europa. Gracias a la iniciativa innovadora y emprendedora y aplicando la economía circular en su negocio, Williams Mauad y Sebastián Rubio, convirtieron lo que eran …

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En medios de comunicación de la región de Coquimbo se destaca lanzamiento de Krust

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En un evento que enorgullece a la región e Coquimbo se convirtió el lanzamiento de Krust un nuevo producto de exportación chileno que surge aplicando tecnología bajo un modelo de economía circular y agregación de valor. Fue desarrollado por “Crustanic”, perteneciente al grupo Rymar, una compañía del norte de nuestro país, con más de 21 …

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Exitoso Ciclo de charlas: Foodtech 2024

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Una gran convocatoria y entusiastas participantes de todo el país ha tenido desde abril el nuevo “Ciclo de Charlas Foodtech 2024”, una selección de eventos, que permiten estar al día respecto a las normativas y regulaciones relacionadas con el desarrollo e innovación en alimentos, además de conocer los apoyos en financiamiento y servicios especializados, que …

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IFAN participa en nueva versión del Encuentro Chile: Ciencia, Tecnología y Empresa (CTE) 2024

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El viernes 17 de mayo en el Aula Magna de la Facultad de Economía y Negocios (FEN) de la Universidad de Chile se realizó el primer “Encuentro Chile: Ciencia, Tecnología y Empresa” (CTE) 2024 organizado por CORFO, el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación (MinCiencia), la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) y …

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Chile, Potencia Exportadora de Ciencia y Conocimiento Alimentario

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“Chile, Potencia Exportadora de Ciencia y Conocimiento Alimentario” Así se titula el reportaje que trae la última edición de la Revista InduAlimentos en el que se destaca la visión de nuestro país como líder de exportación de conocimientos en alimentos.La Gerente de Transforma Alimentos, programa estratégico de Corfo, Graciela Urrutia y Directora de IFAN destaca …

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Emprendimientos chilenos buscan soluciones sustentables y alimentación saludable apoyados por IFAN

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“Emprendimientos chilenos buscan soluciones sustentables que conviertan productos de consumo habitual en alimentación saludable apoyados por IFAN“ Masas de pizza sin sellos, veganas y con probióticos, complemento nutricional con capacidad inmunológica para niños, ingrediente que dé perfil sensorial de la carne a productos plan-based y antioxidantes naturales que prolonguen la vida útil e incorporen nuevas …

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IFAN, consorcio público privado para la industria alimentaria,ejecutará proyectos de I+D con startups en 2024

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El consorcio Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales (IFAN) es un programa tecnoló gico estratégico que forma parte de Transforma Alimentos -impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura-, el que tras ocho años de operación concluye a fines de 2024.Se trata de un consorcio público privado que busca diversificar y sofisticar la oferta …

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Chilenos desarrollan tecnología alimenticia de clase mundial

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Para la creación de nuevos alimentos o componentes sustentables, especialmente de base vegetal, emprendedores nacionales están aplicando biotecnología.Como en muchos otros ámbitos, la tecnología está permitiendo importantes innovaciones en la industria de los alimentos a nivel global, de especial importancia si consideramos los desafíos que impone el cambio climático, el aumento de la población y …

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Escenario Seminario

IFAN en ICCT 2024 organizado por GRANOTEC LATAM

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Nuestro Consorcio participó en la exitosa versión número 37 del encuentro que se denominó “Protagonistas para un Nuevo Sistema Alimentario Sostenible y que reunió a destacados expertos de la industria alimentaria regional Latinoamericana. Fue una jornada híbrida, con asistentes virtuales de todo el continente, más una audiencia presencial, que congregó a especialistas de España, Argentina, …

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