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El pasado viernes 26 de julio, el diario “HoyxHoy” destacó el innovador proyecto Krust, recordamos que Krust es un potenciador de sabores elaborado a partir de cáscaras de camarones y langostinos. Este producto es el resultado de la iniciativa de Williams Mauad y Sebastián Rubio de la empresa Crustanic en Coquimbo, quienes, inspirados en el …

De residuos a recursos, “HoyxHoy” destaca el proyecto de Krust Leer más »

La fundadora y CEO de Granolín, Flavia Torrent de la mano de Walmart Chile Growth Summit, próximamente podrá llegar con sus productos traspasando fronteras.@granolinchile fue una de las Pymes que logró un pase para exportar sus productos a @walmartmexico, y hace unos días se concretaron las primeras reuniones con los equipos de México y Sourcing …

A los mercados de México y Centro América llegará GRANOLIN emprendimiento chileno que se unió este año como Co-ejecutor a Consorcio IFAN Leer más »

“Chile, Potencia Exportadora de Ciencia y Conocimiento Alimentario” Así se titula el reportaje que trae la última edición de la Revista InduAlimentos en el que se destaca la visión de nuestro país como líder de exportación de conocimientos en alimentos.La Gerente de Transforma Alimentos, programa estratégico de Corfo, Graciela Urrutia y Directora de IFAN destaca …

Chile, Potencia Exportadora de Ciencia y Conocimiento Alimentario Leer más »

“Emprendimientos chilenos buscan soluciones sustentables que conviertan productos de consumo habitual en alimentación saludable apoyados por IFAN“ Masas de pizza sin sellos, veganas y con probióticos, complemento nutricional con capacidad inmunológica para niños, ingrediente que dé perfil sensorial de la carne a productos plan-based y antioxidantes naturales que prolonguen la vida útil e incorporen nuevas …

Emprendimientos chilenos buscan soluciones sustentables y alimentación saludable apoyados por IFAN Leer más »

El consorcio Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales (IFAN) es un programa tecnoló gico estratégico que forma parte de Transforma Alimentos -impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura-, el que tras ocho años de operación concluye a fines de 2024.Se trata de un consorcio público privado que busca diversificar y sofisticar la oferta …

IFAN, consorcio público privado para la industria alimentaria,ejecutará proyectos de I+D con startups en 2024 Leer más »

Para la creación de nuevos alimentos o componentes sustentables, especialmente de base vegetal, emprendedores nacionales están aplicando biotecnología.Como en muchos otros ámbitos, la tecnología está permitiendo importantes innovaciones en la industria de los alimentos a nivel global, de especial importancia si consideramos los desafíos que impone el cambio climático, el aumento de la población y …

Chilenos desarrollan tecnología alimenticia de clase mundial Leer más »

Juan Pablo Matte, conductor de Agenda Agrícola de CNN Chile y María Angélica Fellenberg, Directora Alterna de IFAN.La Directora alterna de IFAN, en entrevista en CNN Chile, destacó los avances de la industria alimentaria en general, como también los proyectos que el Consorcio Tecnológico tiene como hoja de ruta en el marco del desarrollo nacional …

Entrevista a Directora Alterna de IFAN, María Angélica Fellenberg en CNN Chile. Leer más »