P29: Microbioma Chileno
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Nombre formal |
Caracterización piloto exploratoria del microbioma Chileno |
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Ejecutor |
Consorcio de Cereales funcionales S.A. Genoma Mayor |
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Duración |
34 meses |
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Inicio |
Noviembre 2021 |
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Responsable |
Ximena Lopez – Adolfo Pozo |
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Contacto |
Consiste en definir el perfil nutricional, luego de realizar un estudio piloto exploratorio de la microbiota en individuos chilenos, a través de secuenciación masiva Los resultados moleculares del proyecto permitirá definir un perfil nutricional enfocado en salud gastrointestinal y sistema inmune, desarrollando ingredientes enfocados en nutrición personalizada para el Chileno.
Objetivo General
Caracterizar la microbiota intestinal de la población Chilena y formular ingredientes funcionales personalizados
Objetivo Específicos
• Realizar diseño estudio piloto de toma de muestras
• Identificar y caracterizar la composición de la microbiota para definición de perfil de ingredientes
• Aplicar y evaluar prototipos funcionales en microbiota de individuos Chilenos para posterior servicio de nutrición personalizada