7 de mayo, 2017 / La Tercera
Pan sin gluten
Este dato está buenísimo para los celíacos y todos aquellos que evaden la proteína del trigo.
Este dato está buenísimo para los celíacos y todos aquellos que evaden la proteína del trigo. En la plataforma www.cursosdecocinasingluten.com hay un curso (precio 37 US$, pagable con tarjeta de crédito o PayPal) que enseña a preparar pan con otras harinas y logrando que quede crocante y rico. El curso -cuyas recetas se pueden imprimir y puede volver a verse cuantas veces se desee- lo dicta la cocinera ceUaca argentina Ale Temporini, y parte desde cero, sin ingredientes ni utensilios extraños
Fuente: La Tercera